【中國窗】訊 流行病學研究發現，約40%的癌症患者與飲食習慣、食物加工、烹飪方法等因素有關，30%的癌症與生活習慣，特別是與吸烟、喝酒有關。只要我們合理飲食，保持良好的生活方式，許多癌症是可以預防的。這里介紹10條預防癌症的飲食規則。

    原則1：食物多樣化

    注意食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上，植物性飲食應含有新鮮的蔬菜、水果、豆類和粗糧等。