不斷上升的糧食價格在過去一年已經引發了全球政治經濟動盪，而現在，它們終於發出了首批試探性的企穩信號。由於小麥、牛奶、糖以及大豆價格下降，聯合國糧農組織(FAO)的糧食價格指數在4月份出現了15個月來的首次下跌。
這一指數被認為是衡量全球食品通貨膨脹的最佳指標。糧農組織農業及消費者保護部助理總幹事Jose María Sumpsi在本周早些時候對英國《金融時報》表示，除了玉米和大米，食品通脹似乎已經“達到高峰”。但他並不認為價格將開始回落。
他的這番評論受到了聯合國其他高級官員的支持。這一評論以及糧價指數的下降，是去年夏天爆發全球糧食危機以來最鼓舞人心的信號。不過，這並不意味著問題已經結束。糧農組織將於本月晚些時候發佈4月份的糧食價格指數。據一位元已經看到指數資料的官員表示，在過去12個月上升了52%後，該指數在4月份降至216.7點，低於3月份修正後的217點。
糧農組織月度糧食價格指數上一次出現下跌，是在2007年的1月份，但現已證明那只是一個暫時現象。不過，這一次，官員們更加確信糧食價格將停止上升，甚至將開始下跌，因為農民們抓住糧價達到創紀錄高位的機會，擴大了糧食種植面積，而今年的天氣狀況也好於去年。
農業專家警告稱，由於生物燃料行業對農作物的需求不斷上升，加上惡劣天氣的影響（如緬甸的風暴），世界糧食價格可能會繼續上漲。他們表示，即使糧食批發通脹企穩，零售價格也可能會繼續攀升，因為企業要把此前的價格上漲轉嫁到消費者身上。
