【商報專訊】廉政公署發言人昨日證實，拘捕了53名人士，包括多間餐廳、酒吧及會所的46名廚師及1名采購經理，懷疑他們在訂購凍肉及蔬菜時行賄受賄。

    被捕的47名飲食業從業員，來自25間分別提供西式、日本或越南菜式的食肆、7間酒吧、4間會所和1間酒店。

    廉署於上周三展開代號「白汛魚」行動。被拘捕的人士亦包括1間凍肉供應商的兩名股東兼董事、另1名股東、1名會計及1名銷售員；及1間蔬菜供應商的經營者。

    廉署較早時接獲涉及飲食業的貪污舉報，遂展開調查。調查發現，其中1名被捕的凍肉供應商的股東兼董事，在另外4名公司職員的協助下，向被捕的飲食業從業員提供賄賂，作為向供應商批出購貨訂單或協助加快付款的報酬；調查又發現，供應商定期提供為數幾千元至萬多元的賄款。

    廉政公署是次調查并發現，有關蔬菜供應商亦涉嫌向其中1名廚師提供賄賂，以獲取訂單。