【商報訊】《華盛頓郵報》日前發表題為「美國面臨經濟衰退中國可能成為肯德基的拯救者」的文章，指美國經濟衰退的潜在幽靈漸漸逼近，肯德基轉向中國尋求救市。

    中國式修改促盈利激增

    受美國國內銷售額下滑困擾，肯德基與必勝客所屬的百勝全球餐飲集團正推出中國拓展計劃，期待中國在未來10年成為其最大的盈利源。

    而肯德基目前已醒悟到必須轉而適應中國人的口味和生活方式，於是在菜單上做了「中國式修改」，增加了中國大眾每日上班都會從街邊小販或小店中購買的早餐食物。這種新模式收效明顯。一季度，百勝餐飲中國區銷售額增長了12%，遠遠高於其它國際市場5%、美國市場3%的增長額度。

    肯德基是首家進駐中國的外資快餐企業，年銷售額約為20億美元。

    目前為止，投資者普遍對中國策略表示歡迎。去年，百勝餐飲中國區盈利激增30%，達到3.75億美元，占公司總利潤的1/4多。

    亦有分析人士警告，拓展過快過猛會有潜在風險中國市場研究集團指：「如果街上有太多的肯德基，人們會感到膩煩，同一家門店的銷售額將會下滑，利潤會受到影響。」