經常熬夜引發肝火
典型症狀：頭痛頭暈、睡眠不穩、愛發脾氣經常熬夜會打亂人體正常的作息時間，肝臟不能如期休息和排毒，於是只好加班加點將體內積存的雜質和毒素清除，這無疑加重了肝臟本身的負擔，肝火也就隨之「點燃」。
難怪有些人在長假期間脾氣見長，其實跟沒睡好大有關系。
還有些肝火會表現為頭痛頭暈、耳鳴、眼乾、口乾舌燥、口苦口臭、兩肋脹痛、睡眠不穩、身體悶熱、舌苔增厚等。
防火要領：穩定情緒、充足睡眠
對於血壓高、平時性子就比較急的人，要注意防範肝火來襲。這在中醫上被稱為「陽氣素盛」，尽量不要生氣，「怒易生火，易傷肝臟」，會引起肝氣在體內堆積，從而導致肝氣易結，氣血不暢。防肝火，睡眠是很重要的一點，每天晚上12點前尽量入睡，如果做不到不熬夜，那麼之后一定要補足睡眠。
要預防肝火旺，除了睡眠足夠、心情放松，一些簡單的藥材或食物也有助於清火，肝火旺盛的人，要多吃些木耳、菊花和蓮子這樣偏涼的食物。少吃辛辣、海腥、過膩過酸、煎炸食品，以及羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，以免「火上澆油」。
降火食方：豬肝炒木耳、枸杞菊花茶。俗話說吃什麼補什麼，對付肝火也要補肝。豬肝炒木耳對平息肝火有作用。選木耳約40克，豬肝240克。
木耳浸軟，切去底部硬塊，再切成粗絲；豬肝洗净抹乾再切成厚片，加入醃料醃約10分鐘；鍋燒熱，放2湯匙油，爆香姜片，放入豬肝片用大火不停兜炒至熟；再放入木耳絲及蔥炒勻，加少許糖、鹽調味即可上碟。
預防肝火上升，也可喝枸杞菊花茶，方法如下：枸杞先煮30分鐘，加入菊花后再煮3分鐘，就可作茶飲，適用於經常用腦者。
