三個「平」：平常飯菜（一葷一素一菇，燕麥瓜果豆腐）；;平和心態（不爭不惱不怒，愛心寬容大度）；平均身材（不胖不瘦，早晚走路）。

    平常飯菜：一葷一素一菇

    聯合國糧農組織提出：21世紀最合理的膳食結構就六個字：一葷一素一菇。首先，一定要有個葷菜，因為人是雜食動物，人不能完全吃素，葷菜吃了以后，動物蛋白有了，高級營養蛋白也有了。第二，要有素菜，素菜吃了以后，纖維素、維生素、礦物質也有了。吃素菜很重要，能使大便通暢。第三，還得有菇。菇就是食用菌。現在越來越多研究發現，食用菌在膳食中所含營養特別全面，含有香菇多糖，有利於免疫力提高，癌症減少。

    平和心態：不爭不惱不怒

    何為好心情？就是有好心，還得有好情。好心是愛心、善心、真心。科學研究表明，愛心多，內啡呔釋放就多，人體微循環得到改善，免疫力提高。愛心使人健康，善心使人美麗，真心使人快樂，樂觀是超級保健藥。