尽管世界各地農民全力增產，穀物供應依然緊張。小麥在過去半年漲了一倍，玉米行情走俏，大麥、葵花子、油菜籽及黃豆等穀類價格都劇烈上揚，糧價飆漲已演變成最急迫的經濟問題。而英國《金融時報》更以「次按危機后，下一場危機將是農產品危機」為報道標題，凸顯問題所在。

    聯合國世界糧食計劃署駐蘇丹工作人員帕斯卡喬納玆的主要工作就是為忍飢捱餓的當地人提供糧食援助，但飛漲的糧價讓他的工作變得越來越難，「2年前，我在埃塞俄比亞花上235美元就能買下一批白豆，但現在居然要1160美元！」連美國農業部首席經濟學家約瑟夫格勞伯也不禁感嘆︰「我們是不是進入一個新時代了？糧食價格會永遠高下去嗎？」

    全球糧食存量數十年來新低

    作為全球第三大大米出口國的印度，在過去10多年，一直被公認為糧食自給自足的「模範國家」，印度有11億人口，其中有三分二為農民，但在2008年初，該國宣布將連續第2年進口小麥，以平抑國內高企的糧價。

    缺糧的現象不僅出現在印度。來自美國農業部的數據顯示，2007年世界小麥庫存將降到30年來的最低點。地區糧食出口量居世界第四的歐盟，去年也因大雨不斷，影響了糧食生產。現在，全球糧食庫存量已經達到了數十年來的最低點。

    各地涌現「新飢民」

    據世界糧食計劃署執行干事喬塞特希蘭女士透露，糧食價格持續上升使拉丁美洲、亞洲和非洲出現了支付不起食品費用的「新飢民」，也使聯合國人道主義糧食救援計劃面臨5億美元的虧空。希蘭無奈地說︰「援助需求在增加，我們的援助能力卻在下降。」

    經濟合作與發展組織(OECD)秘書長葛利亞也表示︰「這是對世界經濟一次額外冲擊，但受冲擊最大的還是貧困國家，他們必須承受高額物價。」聯合國食品暨農業組織則警告，穀物價格的漲幅已令貧窮國家難以負擔，目前全球有36個國家正面臨糧食危機，主要是在非洲、南亞和中美洲。

    農民正值「黃金時期」？

    不過，美國愛荷華州大學的經濟學家布魯斯巴布考克表示，糧食價格上漲可能會給農民們帶來一個「黃金時期」，「有了價格的刺激，農民們自然提高了種植的積極性。」

    美國農業部預計，美國的春小麥和硬質小麥種植面積將會增加200萬英畝。但有農民認為，實際情况并非像政府或是經濟學家預期的那樣樂觀，因在這次全球糧食漲價中獲利甚多的僅僅是富國的大農場主。而在許多發展中國家，農民還無法做到自給自足，需要另購買糧食，所以他們亦是最先感受到農產品市場波動的慘痛后果的一群。

    沒有人知道糧價究竟還會漲多高，人們都只能在觀望，這次糧食上漲周期何時完結。