斯特拉特福機構認為，食品的貿易方式與其他原材料不同，特別是與油氣資源不同，「糧價比油價對政治穩定更具有重要性」。一旦糧食供給出現短缺，「老百姓就要忍飢挨餓，繼而可能出現暴動。這樣一來，政府就要處於腹背受敵的境地」。

    在目前這種全球金融體系坍塌的大環境中，美國和歐盟這兩個世界最主要的糧食儲備和出口者，是否應該利用糧食武器來對付它們的地緣經濟競爭對手，讓它們失去國內穩定呢？

    斯特拉特福機構的觀點是：「在糧食問題上，美國和歐盟將是贏家，它們可以通過建立類似油組的糧食生產者輸出國組織來共同制定糧食政策。」

    冷戰結束時，蘇聯被迫與美國就進口小麥問題展開談判，此舉意味著蘇聯衰落的開始。與那時的情形類似，如今，美歐也有可能使全球權力平衡出現急劇變化，「目前形勢下，糧食就是壟斷一切的東西，它掌握在強國手中，也就是那些生產糧食并能囤積糧食而不引起老百姓不必要恐慌的國家」。這是一場徹頭徹尾的「糧食大戰」。

    斯特拉特福機構認為糧食就是權力的工具。它認為：「當價格處於高位、市場被擾亂的時候，手中持有可售出的盈餘產品的任何人會做的一件事就是積累金錢。這就會重新定義全球權力平衡。類似的情况在石油領域從未發生過。」

    事情就是如此，美歐將掌握「全球大範圍的影響力」，特別是對那些「石油生產國」。尽管美國目前有「乙醇怪癖」，到2010年時30%的糧食都將用來生產生物燃料，但它依舊擁有足夠的糧食盈餘來迫使那些「糧食緊缺國家」屈從於它。總之，在斯特拉特福機構看來，地緣政治中的王牌將是糧食，而非石油。