眼見近月來輸港米價狂升數成，再觀全球糧食，包括美國等發達國家亦出現供應异常緊張，市民心里難免戚戚然，到底糧食危機是否「殺到埋身」？在此繁華盛世，糧食緊張似乎是一件遙遠的事，但米價騰貴卻是與市民的日常生活息息相關。鑑於港元隨美元處於弱勢，再加上進口米價飆升的輸入性通脹，市民「捱貴米」無可避免。

    我們先來看一個數據，國際穀物理事會在3月底發布的報告顯示：預計2007/08年度全球穀物產量為16.62億噸，同比增長5.7％；預計2007/08年度全球玉米產量為7.683億噸，比上個月上調了230萬噸，高於上年的6.99億噸；預計2007/08年度全球小麥產量為6.039億噸，高於2006/07年度的5.926億噸。

    顯而易見，全球糧食不僅沒有全面減產，反而是有所增產。因此，如果有人以全球糧食的短期供求緊張，就斷定糧食危機的來臨，未免過於輕率，甚至是危言聳聽。

    既然全球糧食（除極個別欠發達國家）有穩定的供應保證，為什麼糧食價格不降反漲呢？