早前中央電視台國際頻道有一有關大米故事的特輯，當中介紹一位台灣農人去上海發展稻米，很值得此間代理內地食米入口的米商借鏡和學習。這位台灣農人最初種出的大米并不受上海人歡迎，銷售情况一直下降，但他并不氣餒。他一邊種稻，一邊研究；一邊推廣宣傳，一邊試食改良。經過一番努力，所生產的稻米逐漸受到上海市民的歡迎，而且占據整個上海食米市場一個很大比例，以致上了電視。

    內地大米要重奪香港市場，重拾昔日光輝，首先要作些市場調查，了解港人口味。中國大米種類凡多，要多試驗新品種。大米受不受水，煮出的飯是軟是硬，都直接影響市民的胃口。

    要多作推廣和宣傳，賣廣告只是一種簡單方式。不妨借用超級市場一角進行試煮試食，看看市民的反應，然后進行改良。

    其次是在售價方面，人家泰國米如此受歡迎，零售價卻與中國米售價差不多，米商應墊高枕頭想一想，內地大米有沒有降價的必要。從運費來說，內地大米已經遠勝泰國。從內地運米來港一兩日便可以，從泰國運米來港，水路最快要三、五、七日，若空運運費就更高。由此可見，內地大米占盡優勢。

    凡事都講機緣，此刻正是千載難逢的好機會。內地大米若重奪香港食米市場，就當多管齊下，吸引港人。時值百物騰貴，港人普遍心態是專揀便宜的買，專揀便宜的吃。薄利多銷永遠是一個有效的經營定律，一為神功，二為弟子，既能令市民受惠，亦能推廣中國大米。

    華革會社會事務委員會主席文滿林