近期香港米價不斷慉升，甚至出現搶購潮，嚴重影響民心和民生。這種現象在近數十年間甚少出現，上次出現類似情况大約是上世紀90年代。

    造成米價慉升及出現搶購潮，是因為主要供應香港食米的泰國農產失收，且有米商囤積居奇。未來米價是否穩定，會否發生恐慌，看來要視乎以下幾個方面：一是當局的監管措施，二是泰國的收成情况，三是港人的食米需求，四是中國內地大米在港所占市場。

    從近十多二十年來的數字所見，泰國食米似乎占了香港大米市場七成以上。其他的如中國內地、澳洲及美國以至東南亞一帶地區和國家都有大米進口香港，但數量竟然不及泰國三分一。以2006年至今年首季為例，泰國入口的食米從二萬八千公噸升至今年初的五萬五千公噸。反觀中國內地這個最接近香港地緣的供應地，卻每况愈下，2006年為一萬八千公噸，2007年下降至只有一萬五千公噸，今年首季只有四千公噸。以此類推，今年內地供港大米大扺不超過一萬二千公噸，甚或更少。這大概關乎港人的食米口感問題，泰國米受歡迎程度高於內地及其他國家，這是毋庸置疑的。

    在大米售價方面，泰國大米在港零售價為每斤四元多至五元。而內地大米售價每斤四元五角左右，相差不遠。

    究竟是泰國米真的太好吃，中國大米不如人，還是內地缺少推介和宣傳，這是值得有關方面好好探究的。筆者卻記得，上世紀六、七十年代，中國內地供港的絲苗米非常受歡迎，且占當時整個香港大米市場一半以上，情况如今日泰國大米一樣。