世界銀行表示，過去三年食品價格升近一倍，可能令到經濟不發達國家有一億人，更加貧窮，初步估計會令全球貧窮率，上升三至五個百分點。    

    由零五至零七年，環球牛奶及乳製品價格，大幅上升九成，粟米和小麥價格分別升八成及七成，世銀認為，主要是因為柴油及肥料價格上升、生產區因為氣候變化而產量下降，例如澳洲出現旱災等。